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JD 카페 이야기

부산대 디저트 '로자스' 프랑스 유학 파티쉐 디저트를 경험해볼 수 있는 곳 강추!

by JD STORY 2024. 3. 8.
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안녕하세요 JD 입니다.
오늘은 오랜만에 부산대에 도착했는데요
르꼬르동 블루 파리 파티3 마지막까지 
수료하신 파티셰님이 계신곳을 찾아왔는데요
당연히 디저트 수준이 상당할걸로 기대하며 
이곳을 찾아왔습니다
자세한 정보는 아래에 확인해주세요

 

상호: 로자스
주소: 부산광역시 금정구 장전온천천로 35 1층
영업시간: 12:30 - 20:00
정기휴무 (매주 일요일)
정기휴무 (매주 월요일)
주차장 X

 

작지만 아담한 부산대 디저트 카페

 

예쁜 입간판이 눈에 띄는 로자스였습니다
이날도 역시 날이 따뜻해서 12월이 맞나 싶을정도였죠

 

정기 휴무가 일요일 월요일입니다 
찾아가실 때 꼭 체크하셔야 하는 부분이겠네요!

 

르 꼬르동 블루 높은 수준의 디저트

 

 

매장에 들어오니 정말 예쁜 타르트들이 보였습니다
이렇게 예뻐도 되나 싶을정도로 퀄리티 좋은 디저트였는데요!

 

마들렌도 투명 비닐 봉지 패키징에 
정갈하게 잘 포장되어 있었습니다

 

구움과자 선물용으로도 판매중이네요 
6구 22,000원
5구 18,500원

 

이 녀석은 피칸커피 마들렌인데 비주얼이 독특하더라구요?

 

원두도 판매하고 있네요
다양한 디저트와 마실거리도 판매하니 단골분들은 
여기오시면 여러모로 해결이 가능하시겠습니다!

 

르 꼬르동 블루 파리 파티3 마직까지 
수료하셨다고 설명해주셨는데

 

멀리 파리까지 가서 직접 모든 걸 배우신
찐 유로피안 디저트를 맛볼 수 있는 곳임을 다시한번 느낌!

 

이제 주문을 해야겠죠?
아이스 아메리카노 
수제 꿀청귤 티
발로나 딸기타르트 
피칸커피 마들렌
밤바스크 치즈케이크

 

정성스럽게 하나하나 챙겨주시는 거 보고 
테이블에 착석해서 앉았습니다

 

메인메뉴들 등장!

 

마치 유럽에 온듯이 예쁘게 한상이 나왔습니다
커피잔 부터 시작해서 접시까지 동화에 한장면 같습니다

 

특히나 나들이 온듯한 기분으로 디저트를 내어주신 부분도
개인적으로 굉자히 만족스러웠습니다

 

발로나 딸기타르트는 먹기가 너무 아까울 정도로 예뻤고

 

아이스아메리카노도 분위기와 잘 어울리게 주셨습니다

 

피칸커피 마들렌은 커피가루와 쌉쌀한 초코의 맛이
어우러진 마들렌이라고 설명해주셨습니다

 

잔에서 주는 우아함이 어떤지 
잘 느끼게 해준 청귤티 였습니다

 

에스프레소 잔에 약간의 밀크티를 시음해보라고 주셨는데
이날 하루만 특별히 제공해주신다고 하시더라고요!ㅎㅎ
밀크티는 진하고 담백한맛이 정말 인상적이었습니다 

 

발로나 딸기타르트에 올려진 딸기는 포크를 찌르자 마자
달콤한 향이 확 퍼지는게 도파민 상승 바로 올라갑니다!

 

달콤함 딸기와 식감이 오묘한 타르트의 맛은 말로
설명하기 참 힘든 부분이 있는데요 
부드러운 딸기와 약간의 바삭함이 느껴진 타르트는 

 

그야말로 디저트에 대한 인식을 바뀌게 된 순간이었습니다
'디저트에서 이런 맛이 날수가 있다고?'
부산대 근처이신분이라면 꼭 한번 방문해보셔야 합니다!^^

 

밤바스크 치즈케이크는 보시다시피 상당히 꾸덕해보이죠?
보시는대로 상당히 꾸덕하고 밀도가 굉장히 높은 
치즈케이크 였고 달달한 밤까지 들어있는 맛있는 케이크!

 

치즈의 진한맛과 부드러운 밤의 달달한 맛까지.
다양한 디저트를 맛본건 아니지만 디저트하나만 놓고
봤을 때 이정도로 맛있는 디저트를 맛 본적이 드물긴 해요!

 

피칸커피 마들렌 입자가 정말 리얼하게 잘 보이시죠?
보기만 해도 굉장히 딱딱해 보이시지 않나요?
아니면 엄청 뻑뻑할거야 라는 느낌?

 

아쉽게도 전혀 그렇지 않았습니다
대단히 부드러웠고 진한 커피가루의 향과 초코향이
인상적이었으며 입에 넣었을 때 상당히 부드러웠어요!

 

마들렌 자체에 촉촉함까지 있어 훨씬 편안하게
먹을 수 있었고 커피와 따뜻한 티에 완전 제대로에요!

 

이날 몸이 안좋은 여자친구는 청귤티를 주문했는데
청귤티에서도 찐한 맛이 그대로 느껴져 좋았습니다

 

수준 높은 디저트를 맛볼 기회!

 

오늘은 부산대 '로자스'를 방문해서 수준높은 디저트를 
맛 볼수 있어서 정말 좋았는데요!
이글을 보시고 계시다면 내가 수준 높은 디저트를 꼭 한번
맛을 보고 싶다! 라는 분들은 이곳을 꼭 방문해보세요
프랑스 파리에서 배워오신 디저트를 제대로
경험해보실 수 있으니 강력추천 드립니다
이상 JD였습니다!

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