가야동 소고기구이 숙성 한우맛집 [한우고집] 1++한우

 

안녕하세요 JD입니다
오늘은 가야 소고기 맛집!
“한우고집” 입니다
한우는 언제나 맛있죠?!
자세한정보는 아래에 확인해주세요

 

상호: 한우고집
주소: 부산광역시 부산진구 엄광로 134
영업시간: 15:00 - 22:00
21:30 라스트오더

 

한우고집 퀄리티 I'm 좋아요~

 

 

한우고집 상이 세팅되어 있는 모습입니다
한우집은 상차림 비용을 받지만 여기는 받지 않았고
생각보다 반찬퀄리티가 상당히 좋았습니다

 

숯퀄리티도 생각이상으로 좋았는데 한우를 구울려면
역시 숯이 좋아야 굽는 맛이 아주 좋겠죠?

 

제가 주문한 한우모듬 소고기 입니다
부위는 제가 너무나 사랑하는 안심♥
부채살 채끝으로 구성되어 있습니다
아참 먼저 한우를 구매해야겠죠?

 

모든 한우집이 그렇겠지만 준비되어 있는
한우를 선택하시면 되고 식육식당이기 때문에 
1++ 한우만 취급한다는 점이 아주그냥! 쵝오!😍

 

1++한우를 쵸이스 하신 후 추가 주문은
100g부터 가능하니 더 좋네요!ㅋㅋㅋㅋ
하지만 모듬만 해도 충분히 배부릅니다^^

 

그리고 서비스로 소고기 국밥에 
나가는 소고기국이 서비스로 나오는데요!

 

여기에 한우가 들어가있고 서비스인데 양 실화입니까..?
이것만 해도 주당들은 소주 반병은 가능합니다

 

모듬 한우 비닐을 벗기니 1++ 숙성한우의.. 
아름답고 영롱한 자태가 드러납니다.

 

마블링 퀄리티 실화인가요..?
이게 진짜 맛이 없다면 혓바닥이 이상한거죠!😧😧

 

이제는 영접할 시간입니다
(숭고한 시간이라고 할수있죠)

 

안심부터 시작하겠습니다
시작은 당연히 부드럽게 해야겠죠..?ㅎㅎ!

 

일단 위장에 과일 샐러드를 잠시 넣어줍니다
굽는 소리 들으면서도 행복해지네요ㅋ

 

캬... 너무 잘구워지고 있는 상황입니다
한우는 너무 오래 구울 필요 없는 고급 소고기라
적정하게 잘 굽는게 필요하죠!

 

잘 구워진 소고기를 레스팅을 시켜줍니다
육즙을 가둬야 더 고급 소고기의 
육즙과 풍미를 느낄 수 있으니깐요

 

안심을 커팅하고 단면을 바라 보았습니다
이게 맛이 있겠니? 없겠니?🤦‍♂️

 

첫점은 당연히 소금과 함께 먹어야 하는 거 아닌가요?!
저는 절대 한우를 쌈에 싸먹지 않습니다
절대! 절대! 그런짓을 왜해요..🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

 

근데 명이나물 정도는 괜찮지 않나요..?헤헤
명이나물과 함께 먹으니 부드러운 안심과 찰떡이네요

 

소고기 자투리도 이렇게 빠르게 구워줍니다
그릴망에 그을린 자국이 더 식욕을 자극하네요!

 

이 야들야들한 레어로 변신한 소고기
입안에 넣으니 1++ 한우의 위엄을 
고급 소고기를 오늘 제대로 느끼고 있습니다

 

핸드폰으로 리얼하게 한번 더 찍어 보았는데요!ㅋㅋㅋ
한우의 맛있는 기름짐이 여기까지 느껴지네요!ㅋㅋㅋ

 

맛있는 건 짠짠 해야죠!>_<

 

이제는 한번 더 소고기를 구워줄 차례이죠?!
이날은 진짜 술이 너무 맛있더라구요

 

네.. 이러면 안되지만 한우앞에 한번 
더 죄를 지어 보았습니다
딱..한번만..한번만 쌈을 싸먹었습니다
(그래도 코리안 쌈 맛있어요..ㅋㅋㅋ)

 

역시나 너무나 잘구워졌죠?ㅋㅋㅋ
확실히 한우는 부드러워서 참 맛있는 거 같습니다

 

마지막 소고기를 턱 하고 올려주고요!
근데 여자친구가 더 이상 배불러서 
못먹겠다고 하더라고요!

 

뉟. 이거 드세요 하고 요만큼만 잘라줬습니다
1++한우앞에서 배부르다는 소리가 나오다니..
벌을 주었습니다
(물론 장난인거아시죠..?ㅋㅋㅋ)

 

숯이 끝까지 잘 살아 있어서 숯 퀄리티가 너무 좋더라고요!
끝까지 한우를 맛있게 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다

 

명이나물 한번 더 리필해서 
명이나물 위에 한우 레스팅을 해주고요!ㅎㅎ

 

저도 이제 이렇게 먹다보니 배가 좀 살살 불렀는데
그래도 한국인은 마무리를 잘해야죠?

 

된찌입니다..된찌..된찌...구수한 밥도둑 된찌...
직원분께서 센스있게 불판위에 바로 턱 하고 올려줍니다
(직원분들 레알 친절해서 더 좋았습니다ㅋㅋ)

 

김과 함께 뜨끈한 흰 쌀밥을 주시는데요!
이 조합은 대한민국 국민이라면 싫어할 수 없는
극강의 조합 아니겠습니까요?

 

보글보글 끓는 된찌에..

 

이렇게 슥슥 밥을 비벼 먹으며 마무리 했습니다
이제는 매장 내부가 어떤지 디테일하게 살펴 볼까요?

 

15년동안 가게를 운영 확장 리모델링!

 

 

매장에 들어오시면 이렇게 1++숙성 한우들이 멋지게
냉장고에 저장되어 있는 모습을 볼 수가 있는데요!
소고기 러버인 저에게는 아주 좋은 구경이죠

 

이렇게 손님들에게 바로 나갈 수 있게 신선함을
유지 시키기위해 부위별로도 잘 저장되어 있습니다

 

1층 매장도 상당히 넓었는데 2층도 홀이 존재했습니다
늦은시간이라 촬영이 어려울 거 같았는데 사장님께서
흔쾌히 촬영을 허락해주셨는데 감사합니다

 

2층에 최대 18명까지 들어갈 수 있는 단체룸과 
가야동 소고기 회식이나 모임장소로도 아주 좋았습니다

 

사장님께 여쭈어보니 대관까지도 가능하다고 하니
식당에서 할 수 있는 모든 편의사항은 다 갖추고 있고

 

이렇게 룸에서 식사가 가능하니
여로모로 넓고 쾌적한 부산 소고기 맛집이 확실했습니다

 

가야 소고기 맛집 한우고집 만족100%

 

 

오늘은 동의대 혹은 가야에 위치한 한우고집을 
다녀와서 포스팅을 해봤는데 직원분들이 친절하시고
1++한우 숙성을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있다는점
넓은 매장과 대관까지 여러명 인원까지 수용이 가능하고
저희처럼 간단히 한우를 드시러 오시는 분들도 많으니
숙성한우의 제대로 맛보고 싶으신분들은 한번쯤
방문해보시면 굉~장히 만족하실거라고 생각이 드네요
이상 JD였습니다

 

이 글은 업체로부터 제품을 제공받아 주관적인 생각으로 작성하였습니다.