해운대 민물장어 맛집 프리미엄 무신명품 민물장어 원기회복! 보양식 최고!

 

안녕하세요 JD입니다
오늘은 해운대에 출몰한 JD입니다
해운대 장어맛집 '무신명품 민물장어'를 방문했습니다
자세한 정보는 아래에 확인해주세요

 

상호: 무신명품 민물장어
주소: 부산광역시 해운대구 양운로 116 2층 
영업시간: 11:30 - 22:00
15:00 - 17:00 브레이크타임
주말 브레이크 타임 X
11:30 - 22:00

 

매장입구

 

 

해운대 장어구이 무신명품 민물장어 매장은 넓은 주차장을 제공하고 있습니다
이날은 편하게 자동차로 방문하여 주차를 하였습니다!

 

맛있는 집으로써 뚝심을 지키겟다는 의지가 보이는 
다짐인데 얼마나 맛있을지 기대가 됩니다

 

주차장에 2층으로 바로 올라 갈 수 있는 계단이 있기에
주차하고 바로 올라 갈 수 있어서 너무 좋았습니다

 

해운대 장어맛집 다운 넓은 매장 사이즈!

 

 

2층으로 올라오니 매장 사이즈가 
상당히 넓고 컸는데요!
단체모임이나 회식이 가능할정도로 공간이 넓습니다

 

이렇게 탁트인 창가를 바라보며 식사가 가능하기에 
가족과 함께 와서 식사하기도 아주 좋은 곳이네요

 

비가 오면 소주1+1을 한다고 하니 애주가분들은
당장 출동하셔서 거덜내시면 되겠습니다!!ㅎㅎ

 

셀프바를 제공하고 있기 때문에 편안하게
원하시는 반찬과 쌈채소들을 챙겨갈 수 있습니다

 

충분히 드실 수 있을만큼만 드셔야하는 거는 기본이고! 깔끔하게 잘 청소되어 있고 잘 관리가 되어 있었습니다 

저는 셀프바 더러우면 진짜 사용하기 싫은데 여기는 
잘 관리되고 있더라고요!

 

이화로는 어떤 용도냐고 물어보니
 '원래는 숯불에 구워서 먹는게 맞지만
그게 싫으신분들을 위해 다 구운 후 손질해서 
가져다 드린다' 라고 하시더라고요!

 

저희는 예약을 하고 방문하기로 했기 때문에'
이미 좋은 자리에 세팅이 되어 있어서 감사했습니다^^

 

저희는 최상급 자포니카 민물장어 
1KG을 주문했습니다

 

다양한 사이드 메뉴도 포함하고 있고 
포장도 가능하니 참고하시면 되겠네요!

 

음식소개

 

 

기본 반찬 구성들이 나왔습니다
이런 구성들은 어느 장어집에가도 비슷하게 
나오기 때문에 크게 특별함은 느껴지지 않았습니다

 

장어뼈튀김과 구워먹을 대파 양념 쌈장
그리고 살짝 특이했던건..

 

삼뿌리가 나왔는데 이걸 어떤 용도로 
활용하는지에 대해 물어보니
쌈싸먹을 때 함께 먹으면 좋다고 하셨습니다!

 

숯상태 기가막히게 좋쥬?

 

드디어 장어 1KG이 나왔습니다
병따개와 사이즈 비교군을 만들었는데 엄청 크죠?!

 

바로 눈앞에서 두마리를 턱! 하고 구워주십니다
퍼포먼스가 일단 살아있습니다ㅎㅎ

 

한마리는 소금 한마리는 양념으로 구워주십니다!

 

그리고 서비스로 주시는 장어탕도 나왔습니다

 

서비스이지만 장어탕 퀄리티가 아주 좋더라고요!
깊은 맛도 나고 비릿한 맛도 없는게 최고였습니다

 

장어는 잘 못구우면 정말 이상해지는
특이한 생선이기도 한데요!

 

직원분께서 숙련된 솜씨로 맛있게 구워주시기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다!

 

보통 장어구이를 먹을 때 이 생강을 함께 먹으면
장어의 느끼하고 기름진 맛을 잡아주는데요! 

 

직원분께서 이렇게 소스에 담궈서 먹으면 더 맛있게
먹을 수 있고 질리지 않고 다양하게 
먹을 수 있다고 하니
저는 당연히 직원분의 말을 신뢰하기에 바로 실행!

 

그사이 장어는 노릇노릇 잘 익어 갔고

 

바로 보기 좋게 손질을 이렇게 딱 해주십니다!
꼬리는 탁! 알아볼 수 있게 남겨주시더라고요ㅋㅋ

 

양념소스도 이렇게 눈앞에서 직접 발라주시기 때문에 더 믿음이 가죠?

 

구워주시는 내내 스킬에 감탄하면서 구경했는데요!ㅋ
저는 캠핑장가면 다 부서지던데.....ㅠㅠ

 

양념도 하나도 타지 않게 잘 구워주셨습니다

 

캬..양념 색깔 비주얼 미쳤네요!
구워지는 내내 먹고 싶어 죽는 줄 알았습니다

 

반반 잘 소분해주시고 그릴망을 
이렇게 세워주시는데요!
'진짜 직원분의 센스가 미쳤다' 라는 
생각이 절로 들더군요!ㅋㅋ

 

왜냐하면 이제부터 장어가 타지 않고 
은은한 숯불의 열기로 따뜻하게 계속 먹을 수 있거든요!

 

직원분이 정말 정성스럽게 잘 구워주시니 서비스에 
대단히 만족감을 느꼈습니다

 

꼬리는 여자친구에게 먹으라고 권하니 
괜찮다고 저에게 주셨습니다
'자기 감당은 가능하니..?"

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

소금에 콕콕 찍어먹으니 담백하고 두툼한 
장어살에 입안 가득 폭죽이 터집니다

 

그리고 장어와 삼뿌리도 이렇게 같이 싸서 
먹으니 조합이 좋더라고요!
몸보신 음식으로 역시 장어만한 게 
없다는 생각이 바로 들었습니다

 

양념도 제가 좋아하는 생강과 듬뿍 싸서 먹었는데 
양념이 생각보다 맵지 않습니다
아이도 먹을 수 있을만큼에 
순한 양념장어 구이였습니다

 

서두에 알려드린 양념소스와 생강을 절여뒀던 소스에
장어를 먹으니 확실히 새콤달콤하고 생강절임에 
씁쓸하고 약간의 매운맛이 

 

풍미가  훨씬 더 좋게 다가왔습니다 
이 방식으로 먹는 방법은 아주 마음에 들었습니다

 

고추절임까지 먹으니 정말 완벽한 보양식의 
하루가 마무리 되었습니다
이날 장어 1KG 먹고 아무것도 먹지 못했습니다..ㅋㅋㅋ
(다음날 아침까지도 배부른....ㅋㅎㅋㅎ)

 

부산 해운대 장어맛집 원기회복에 최고!

 

 

오늘은 무신명품 민물장어 해운대점에 방문하여
원기회복 스태미너 회복의 원천! 장어를 실컷먹었는데
이날 정말 배부르게 잘 먹어서 그런지 하루종일 
배가 안고팠고 그만큼 든든히 잘 먹어서 그런거죠?!ㅎ
다음기회에는 부모님과 함께 모시고 와서 식사자리를
함께 하기에도 더 없이 좋은 곳이라고 느껴졌습니다
해운대 맛집을 찾으시는 분들이라면 꼭 한번
들러 보시길 바라며 이상 JD 였습니다 

 

이 글은 업체로부터 제품을 제공받아 주관적인 생각으로 작성하였습니다.