연산동삼겹살 푸짐한 무쇠삼겹살 '고기 한마당'

안녕하세요 JD입니다
오늘은 연산동에 위치한 '고기 한마당'을
한번 포스팅해보도록 하겠습니다
위치는 아래에 있습니다

연산동 '고기 한마당' 입구부터 캠핑을?

연산동 '고기 한마당'은 상당히 매장이 크기 때문에
입구부터 압도적인데요

여기 자리는 원래 '착한 낙지'를 팔던 곳인데
새롭게 인수해서 매장을 싹 리모델링 했더군요

매장 입구에 캠핑 자리를 예약을 받고 있었는데요
캠핑 느낌을 내고 싶으신 분들에게 여기 텐트에서
예약을 하시면 식사가 가능하다고 하네요

저도 캠핑을 다니기 때문에 기분 정도 내기에는
충분히 좋아 보이네요

주차장도 굉장히 넓기 때문에 자가용으로
움직이기 에도 부담이 없습니다 그 이유는 왜냐!
주차장이 이렇게 넓기 때문입니다
상당히 평수가 넓은 매장이기 때문에
부모님 모시고 올 때도 편할 거 같습니다

연산동 '고기 한마당' 매장을 들어서다

매장 입구에 들어서자마자 이렇게 CCTV를
실시간으로 볼 수 있는 화면이 크게 있습니다
주방이 상당히 청결하게 유지되고 있는
모습이더라고요
음식에 대한 자신감이 있기에 이게 가능하겠죠?

자리를 안내해 주시고 바로 이렇게 기름이
잘 둘러진 무쇠판이 보이는군요
반질반질한 이 무쇠판에 고기가 맛있게 구워질 겁니다

메뉴판입니다
여기는 식사도 맛있다고 알려져 있어서
기대가 되더군요
저희는 뼈 삼겹 3인분을 시켰습니다

고기를 먹기 전 세팅은 어떻게 해줄까?

밑반찬 세팅들입니다
깔끔하고 정갈하게 내어줍니다
저기 열무장아찌가 정말 별미입니다

그리고 돌솥밥입니다.
돌솥밥을 이렇게 귀엽게 주시는데요

은근히 시각적인 면도 만족시켜주는 고깃집이라
재미가 있더군요

맛있는 음식 앞에서 술이 빠질 수는 없겠죠?
오늘도 어김없이 좋은데이와 테라를 시켰습니다..
솔직히.. 고기 먹으면서 술이 없으면 섭섭하겠죠?!

영롱하디 영롱하다 뼈삼겹 존맛이네 진짜

시간이 좀 지나자 초벌구이가 된 고기를 가지고
사장님으로 보이시는 분이 오시는데요
이렇게 산적들이 들고 다닐만한 칼을 가지고

고기를 가차 없이 썰어버리시는데요
솔트 베이를 벤치마킹 하신 게 아닌가 싶기도 하고
재미있더라구요

고기를 썰어주신 뒤 바로
이렇게 고기를 깔아주시는데요
이렇게 둥글게 고기를 세팅을 한 다음
하이라이트가 바로 등장해야겠죠?!

바로 삼겹살 기름에 구워지는 김치는
설명이 필요 없는 누구나 다
먹고 싶어 하는 그런 맛이죠?!

맛있는 돼지고기 기름에 굽히는 소리야말로
그 어떤 ASMR과 비교가 안돼죠
직원분들이 친절하게 설명을 해주시면서
고기를 구워주십니다

정말 먹음직스럽게 중앙에 김치를 모아주십니다
다 구워진 고기는
약불로 천천히 불 조절을 해주시는데요
이제는 바로! 먹으면 됩니다!

이렇게 두툼한 고기 한 점을 먹어 보기도 하구요!

소금에 콕콕 찍어 먹어도 맛있습니다

김치는 달달한 맛이 기본적인 베이스였는데요
생으로 먹기보다는 구이용으로 염두해 둔 김치였습니다
달달하고 구운 삼겹살 기름과 김치 맛이 없을 수가 없죠

간장에 잘 절여진 이거 열무인가요?
혹시 아시는 분들이 있다면 댓글 부탁드려요😁
열무인 거 같은데 아삭아삭한 식감과
적당히 짠맛이 잘 어울렸습니다

그리고 이제 밥을 먹을 시간입니다
솥밥이 정말 잘 지어졌는데요
확실히 솥밥으로 먹으니 밥맛이 달달하고
쌀이 고슬고슬하고 기름지니 맛있었습니다

된장찌개도 내용물도 많고
얼큰한 된장찌개였습니다
고기 먹고 느끼해진 입안을 헹궈주기에 충분했습니다

연산동에서 이정도면 가성비는 확실해

연산동 물가를 생각하면 이 정도면 접근성이

아주 좋은 고깃집이라고 생각이 드는데요

엄청난 매장 크기와 더불어 주차장 사이즈만 해도

충분히 돈값을 하는 고깃집임은 틀림 없습니다

음식이 그렇다고 허접하느냐?

그건 또 그렇지도 않습니다

서비스 고기의 질 그리고 사이드 음식까지

전부 맛있는 연산동에 '고기 한마당'

한번 들러보시는 걸 추천드립니다

이상 JD였습니다