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JD 맛집 이야기

부산 소고기 맛집 숯댕이 한우 가성비 좋은 1++ 암소구이 부산맛집

by JD STORY 2024. 1. 2.
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안녕하세요 JD입니다
오늘은 아주 좋은 기회로 한우를 먹으러 왔는데요
주위에서 소고기를 드시러 가시는 분들이 너무 많아서
저도 참을 수 없어서 바로 이렇게 달려왔습니다
자세한 정보는 아래를 확인해주시고요

상호: 숯댕이한우
주소: 부산 동구 홍곡로58번길 3
영업시간: 정기휴무 (매주 월요일)
16:00 - 24:00

 

부산 소고기 맛집 '숯댕이 한우' 입구!

 

 

순수 한우 100% 1++ 한우암소만을
취급하는 숯댕이 한우 입니다
초량역 맛집도 근처에 상당히 많은데 한우집은 드물죠?
그리고 가격이 참 착하다는 생각이 들었습니다
귀한음식 이정도 가격이면 나쁘지 않죠!

 

매장내부 및 메뉴판

 

 

매장내부는 상당히 넓었습니다
초량이 회사근처이다보니 회식장소로도
안성맞춤이고 가족끼리 오기도 좋아 보였습니다
매장에 기름냄새도 크게 나지않고
깨끗하게 관리되는 모습이었습니다

 

그리고 바로 이렇게 중앙에 직접 한우를 
썰어주시는 곳입니다

 

1++ 등급이 부위별로 이렇게 걸려있었는데요
싱싱한 소고기를 얼마만에 먹는건지..감동했습니다
하지만..

 

새우살이 이날 다 품절이 되었다고 하더라고요..ㅠㅠ
새우살만 생각하면서 달려왔는데..
아쉬움을 뒤로하고 '등심 안심 꽃살' 주문을 했습니다
소주 맥주 4000원 실환가요..가성비 미쳤군요

 

자세한 설명이 필요가 없는..
이런것들은 뭐 기본중에 기본이죠?

 

초량역 맛집 '숯댕이 한우' 1++암소한우

 

 

이제는 한우 암소1++ 을 구워줄 차례입니다
숯 컨디션이 어마무시하게 좋더라고요!
열기가 뜨겁다 못해 너무 폭력적이어서 좋았습니다

 

이집에 가장 큰 매력은 계란찜은 남달랐습니다
그냥 평범한 계란찜인줄 알았지만 이게 웬걸..요?

 

계란찜안에 폭탄 치즈가 가득 들어있습니다..
(감동 먹었지말입니다..)

 

맛보기 육회도 서비스로 내어주시는데요
냉동이긴 하지만 육회 컨디션이 아주 좋았습니다

 

살짝 차가운 육회에 식감에 달달하고 짭짤한 소스와
아삭한 배가 곁들여지니 바로 술을 들이키고 말았습니다

 

그리고 바로 한우1++ 를 올렸습니다
바로 안심부터 시작했습니다

 

안심은 말해 뭐하나요..?
최고의 부위아닌가요!
캬..소고기 입에서 녹아버렷.. 말해뭐하나요....

 

쌈싸먹는게 아까울정도로 부드러운 이맛..
입에서 그냥 살살 녹아버립니다..
초량맛집 숯댕이 한우 인정입니다..

 

이정도의 굽기로 딱 먹는걸 저는 너무 좋아하는데요!
소고기는 제 나름의 미디엄 레어로 먹는걸 가장 좋아합니다!
여자친구도 안심이 연신 부드럽다며....ㅠㅠ

 

이렇게 명이나물에도 같이 싸먹으니 너무 맛있더라고요!
근데 저는 이날 무언가 쌈싸먹는게 너무 아깝더라고요..
최고급 소고기에 쌈이라니!! 쌈이라니!! 신성모독이야!!

 

이제는 등심입니다
이 먼곳 초량역맛집 숯댕이 한우에서 
등심코스에 도착했습니다ㅋㅋ

 

등심은 소고기 부위에서도 특별히 호불호가 없는
아주 좋은 부위이기도 한데요!

 

지방이 너무 적지도 많지도 않은 
균형잡힌 부위이죠

 

하지만 부드러운 안심이 더 고급진맛을 느끼게 해주지만
한우1++ 등심에도 충분히 혀에 감동을 느낄 수 있는 맛이죠!

 

캬... 이런말 제가 하기 그런데
정말 기가막히게 잘 구워진 등심입니다..

 

여자친구와 바로 이렇게 등심 짠 했습니다
이날 한우라서 그런지 너무 맛있게 먹었습니다
이날 거의 10만원치 넘게 먹었는데 가성비가 진짜 미쳤네요

 

마무리는 담백한 꽃살로 마무리를 하였습니다
특수부위꽃살도 참 귀한 부위인데요
담백하니 육향이 진해서 또 감동했습니다

 

마무리는 뜨끈한 된장찌개로 마무리를 했습니다
킹한민국 사람이라면 이 조합을 무시할 수 없죠?
소고기 짜투리들을 듬뿍 넣어서 팔팔 끓여낸 된장찌개니
당연히 맛이 없는게 무리이겠죠?ㅎㅎㅎ

 

마무리

 

 

오늘은 고급지다 못해 너무 맛있는 소고기!
1++암소한우를 먹어보았는데요!
이날~정말.. 너무 맛있게 먹어서 먹는내내 행복했네요
특별한 날 혹은 초량에 가성비 좋은 한우집을 찾으신다!
'숯댕이 한우'에 방문하면 좋으실 거 같네요!
이상 JD STORY 였습니다 

 

이 글은 업체로부터 제품을 제공받아 주관적인 생각으로 작성하였습니다.

 

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