해운대 돈까스 '유유카츠' 육즙 흘러 넘치는 일본식 돈까스 맛집 추천.

 

안녕하세요 JD입니다
오늘은 해운대에 맛있는 돈까스를 먹으러 왔습니다
해운대 장산역에 위치한 '유유카츠' 입니다
장산역 점심으로 먹기 딱 좋은곳인데요!
자세한 정보는 아래를 확인해주세요

 

상호: 유유카츠 본점
주소: 부산광역시 해운대구 좌동911번길 25 
2층 유유카츠 
영업시간: 11:30 - 21:00
20:00 라스트오더
정기휴무 (매주 월요일)

 

매장입구

 

 

매장앞에 바로 공영주차장이 있기 때문에
주차를 편하게 할 수 있었습니다
주차장 앞에 바로 유유카츠가 잘 보입니다

 

입구에 도착을 했습니다
바람이 제법 부는 날이었는데 얼른 들어가야죠?!

 

매장내부 및 메뉴판

 

 

매장 내부에 들어오니 상당히 넓은 
매장 규모를 가지고 있었습니다
이정도 사이즈면 제법 큰 매장의
규모라고 할 수 있겠죠?

 

이제는 기계가 직접 서빙을 해주는 시대
처음에는 신기했지만 너무나 익숙한 그림

 

사장님이 마침 고기 손질을 하고 계셨는데 
양해를 구하고 한 컷을 찍을 수 있냐고 
정중히 물어보았고 친절하게 사장님께서 촬영해도 
된다고 하시어 흔쾌히 촬영에 허락해주셨습니다
(유유카츠의 허락을 맡고 촬영 된 이미지임을 밝힙니다)

 

3종 샐러드 소스통이 너무 귀엽죠?
우측에는 깨를 갈아주는 기계입니다

 

240시간 숙성 돼지고기들이 잠을 자고 있습니다 
숙성고기가 훨씬 더 맛있다는 건 잘 알고 계시죠?ㅋㅋ

 

수저를 꺼내보니 이렇게 세팅이 되어 있네요
첫 이미지가 굉장히 좋은 유유카츠 입니다

 

빠르게 주문을 했습니다
스폐셜 모듬카츠
탄지루 소바정식
컵커리&펩시제로

 

유유카츠 음식들 플레이팅이 예사롭지 않네?

 

 

음식을 주문하니 스프와 장국 
금색의 스푼을 내어주십니다
유유카츠 앞으로 더 유명해질까봐 겁납니다

 

후추를 톡톡 뿌려서 한입 먹어보았는데 
부드럽고 걸죽한 스프의 맛 그대로 였습니다
아주 만족스러웠습니다

 

스폐셜 모듬카츠가 나왔습니다
제가 많은 돈카츠 혹은 돈까스 집을 방문한 건 아니지만 
빵가루 비주얼이 조금 실망스러웠는데요

 

요즘은 빵까루가 회오리 스타일로 굉장히 화려한데
비해 여기는 점잖은 느낌이 강하게 들었습니다
물론 신발도 튀기면 맜있는게 튀김이지만 음...
'생각보다 맛이 떨어지지 않을까' 라는 생각이 들었죠

 

각종 반찬들도 예쁘게 플레이팅 되어서 잘 나왔습니다
계속 말씀드려서 죄송한데 참 깔끔하게 잘줘요

 

제가 주문한 카레입니다
밥과 장국은 세트에 포함입니다

 

탄지루 소바정식 입니다
새우튀김과 유뷰초밥이 구성되어 있습니다

 

확실히 유유카츠는 플레이팅 디테일이 좋고 
보면볼수록 호감이 상승하는 음식점입니다

 

일본소바 맛집에서 보던 플레이팅과 흡사한 느낌의 연출인데 그래도 이정도면 상당히 훌륭하지 않나요?

 

곁들여 먹을 유뷰초밥과 맨 왼쪽에는 
소바육수를 품고 있는 모습이 보이시죠?ㅎㅎ

 

깨를 갈아주는 기계도 직접 할 수 있는데 직원분들이 
하는 방법에 대해서 친절하게 설명해주십니다
하나도 어렵지 않고 1번 2번 스티커가 있는대로
 눌러주시기만 하면 됩니다

 

마무리로 돈까스 소스에 잘 섞어주시면 됩니다!

 

음식 식는다 빨리 먹어보자규요!

 

 

이제 유유카츠 모듬카츠를 한번 먹어보겠습니다

 

고기를 먹기전 양배추와 샐러드 소스를 함께 먹었는데
음~ 양배추 신선하고 소스가 상큼하니 좋아요

 

첫점은 당연히 치즈 카츠를 한번 맛을 봐야겠죠?

 

역시나 아까 설명한 빵까루가 화려함보다는 밋밋한 느낌이라 기대가 크게 되지는 않는데..

 

근데 이거 완전 반전인걸? 아니 이거 왠걸? 
아니 이렇게 촉촉하고 부드럽고 
튀김이 담백해도 되는건가요?

 

농담이 아닌 정말 제가 먹어본 돈까스 중에 
고기의 식감과 튀김의 질감이 단연 넘버 원이었습니다

 

소스에 이렇게 찍어먹어도 정말 맛있었는데 
튀김의 식감도 어느정도 있지만 부드럽고 고기의 육향
고기의 단단하면서 부드러운 식감을 제공하는 
아주 고급스러운 돈카츠였습니다

 

이렇게 되면 아무런 시즈닝 없이 튀긴 고기에 
와사비만 올려먹어도 분명히 맛있을 겁니다

 

맛있습니다..그냥 맛있습니다.. 아씨...ㅠㅠ
진짜 맛있네...? 이 글 쓰면서도 포스팅 하기싫네요

 

카레 소스에도 듬뿍 찍어서 먹어줘야 국룰아닌가요?
카레는 달큰하고 느끼할때쯤 먹어주면 좋은 카레에요

 

그리고 이 등심으로 이루어진 카츠 보시면 상당히
딴딴해보이거나 퍽퍽해보이지 않나요?
직접 드셔보시면 전~혀 그렇지 않습니다
진짜 고기식감이 너무 부드럽고 탄력이 미쳤어요
제가 좋아하던 카츠집을 밀어내고 이집이 NO.1입니다

 

히레카츠 안심카츠도 역시 참 부드럽습니다
이집은 의심으로 시작했다가 확신으로 차서 나가는
그런 맛집인데 확실히 클라스가 다른 집입니다

 

여기는 조금 빵가루 튀김이 보이는 듯하지만 화려하지는 않죠?
광안리에 유명한 그 카츠집과 견줄만한 집이라고 감히 평가 하고 싶습니다

 

와사비와 함께 소금만 찍어먹어도 정말 맛있었습니다
진짜 맛있는 튀김은 소금만 찍어먹어도 맛있습니다

 

당연히 이렇게 카레에 찍어 먹어도 더..맛있고

 

히레카츠 단면이 진심 끝내주네요

 

토마토 절임 이녀석도 어마어마하게 맛있습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

별거아닌데 여기 왜이렇게 다 맛있냐..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

탄지루 소바도 고퀄리티

 

 

소바면인데 판모밀이라고 표현하는게 더 친화적이겠죠?
면도 제법 넉넉하게 있습니다

 

정식이기에 큰새우 튀김 2조각 타르타르 소스

 

큰 덩어리 유뷰초밥까지 구성되어 있습니다

 

대파와 무 와사비는 소바 육수에 섞어 드시면 되고요

 

이렇게 잘 섞어 드시면 됩니다
냉소바는 확실히 튀김과 같이 먹으니 훨씬 속이 편해지더라고요

 

시원하고 깔끔한 아주 좋은 소바였습니다
유유카츠는 전체적으로 음식 수준들이 높습니다

 

타르타르 소스를 이제 새우튀김에 바로
찍어 먹어볼 차례인데요

 

콕콕 찍어 드시면 됩니다!

 

카레에도 드시면 되고요!ㅎㅎㅎ

 

아 다먹었다 하는 순간 열어보니..

 

이거뭐야..한판 더 있었잖아..?
(양도 심지어 리얼 혜자였습니다..)

 

그래도 배부르게 든든하게 아주 잘 먹고 유유카츠를 마무리 할 수 있었네요!

 

마무리

 

 

부산 해운대에 위치한 돈까스 맛집 혹은 돈카츠 맛집 
'유유카츠'입니다
장산역 점심으로 먹기도 좋고 해운대
 좌동맛집으로 알려져 있는 곳이기 때문에 
여기를 한번 시간내서라도 꼭 한번 가셨으면 좋겠습니다
식사하고 난뒤 근처에 바로 시장이 있기에
식후 소화도 할겸 시장도 한바퀴 구경 하면 재밌어요!
이상 JD였습니다

 

이 글은 업체로부터 제품을 제공받아 주관적인 생각으로 작성하였습니다.