부산대 '혼토스시' 부곡시장에서 가성비 초밥한끼 추천.

 

안녕하세요 JD입니다
오늘은 부산대 맛집에서 숨어있는 
스시 초밥 맛집을 알려드리도록 하겠습니다
매일 싱싱한 재료로 15년 경력의 5성급 호텔출신 
오너쉐프 님께서모든재료를 직접 준비하신다고합니다
자세한 정보는 아래를 확인해주세요

 

상호: 혼토스시
주소: 부산광역시 금정구 동부곡로8 1층
영업시간: 11:30 - 22:00
15:00 - 17:00 브레이크타임
21:00 라스트오더
정기휴무 (매주 일요일)

 

매장입구

 

 

혼토스시 앞에 도착했습니다.
부산대에서 조금 걸어오셔야 하는데 부곡동 골목에
위치하고 있는 매장이었더라고요!

 

사시미세트와 다양한 이자카야 메뉴들도 
판매를 하고 있는 모습이었는데요!
메뉴들은 일반적인 이자카야와 
크게  메뉴의 구성이네요!

 

이제는 혼토스시 안으로 직접 들어가 보아야겠죠?

 

매장내부 및 메뉴판

 

 

매장 내부에 들어오니 일본감성이 가득한 소품으로
가득차 있었는데 달밤에 낚시하는 냥냥이들이네요😁

 

일본풍이 가득한 느낌의 장식품들이 깔끔하게 잘 비치되어 있었습니다

 

2층구조도 있었는데 다락방 구조의
형태를 가지고 있었습니다

 

작은 공간에 이런 숨어있는 공간까지 
잘 꾸며놓으셨더군요

 

손님들이 불편함없이 식사 할 수 있는 
공간과 테이블 이었습니다
다만 좌식이 조금 부담스러우신 분들은 
어렵게 느껴지실 수 도 있겠네요!

 

혼토스시 특선초밥과 우동을 주문해보자

 

이제는 메뉴판을 살펴봐야겠죠?
캐릭터 디자인을 귀엽게 잘꾸미셨네요

 

점심특선도 진행중인 모습인데 가격 구성이 괜찮습니다

 

사시미도 역시 판매중이었습니다
세트도 판매중이니 사시미를 드시고 
싶으신 분들에게도 좋은 쵸이스가 되겠습니다

 

제가 주문한 음식입니다
특선초밥12P 16,000 2개
우동추가 4,000원 2개

 

마무리

 

 

주문을 하고 나니 스시 간장과 귀여운 냥냥이들이 많이 보이네요^^

 

컵도 정말 귀여웠는데 물은 보이차 같았는데
정확히는 모르겠네요!

 

주문을 기다리는동안 촬영할 수 있는 
테이블을 하나 찰칵 촬영 해보았습니다
제 앞과 옆에 손님이 앉아계셔서 1층 매장 촬영은 
조금 어려움이 있었습니다

 

음식 등장이오!

 

 

특선초밥과 주문한 우동까지 나왔습니다
아주 간결하고 깔끔하게 나온 음식 구성들입니다

 

샐러드를 당연히 먼저 맛을 보아야겠죠?
유자 소스로 이루어진 새콤달콤한 샐러드입니다

 

유자소스가 아주 흥건하게 젖어 있는 샐러드였습니다
제철과일과 함께 산뜻하게 시작하기 좋은 음식이네요

 

새우튀김과 고구마 튀김입니다
역시 이것도 본식을 먹기 전 입가심용이죠?

 

새우튀김사이즈는 그렇게 큰 새우는 아니었지만
적당하게 통통했고 바삭하니 맛있었습니다

 

이렇게 간장에 찍어드시면 
더할나위 없이 맛있는 튀김이죠!

 

개인적으로 고구마 튀김을 좋아하진 않는데 
이날 맛있게 먹었습니다!
튀김이 가벼운 느낌이라 오히려 더 좋았어요😊

 

이제는 우동을 맛을 봐야겠죠?
일반적인 휴게소 우동 스타일과는 살짝 멀어보이는데요!

 

미역이 많이 들어가있어서 시원한 맛을 
추구하는 우동이었습니다
생각보다 짜지 않았고 슴슴한 맛이 
오히려 더 담백하게 다가 오더군요

 

개인적으로 우동국물이 참 괜찮았는데 날씨가 점점
추워짐에 따라 우동이 더 맛있게 느껴졌습니다

 

이제는 초밥을 맛을 보아야하겠죠?
싱싱한 회에 한상 거나하게 잘 차려진 초밥12P입니다

 

오마카세에서나 꼬리를 길게 늘어뜨리는 초밥을 
만날 수 있는데 5성급 호텔에서 오랫동안 근무하셔서
그런지 초밥 형상이 오마카세에서 보던 느낌이더군요!

 

회도 두툼하게 썰어주시니 샤리와 함께 
신선한 회와 함께 씹는 맛이 일품이었습니다

 

아주 식감이 좋은 초밥중에 하나로 느껴졌는데
밥과 회의 밥비율이 적당해서 더 좋더라고요!

 

이 초밥은 참돔입니다
초밥에 대한 설명을 좀 해주시면 좋겠더라고요🤔

 

모든 손님들이 모든 생선에 대한 이해도를 가지고
방문을 하는게 아닌데 말이죠🤔
아쉬운 부분이었습니다

 

계란초밥은 달달하니 우리가 흔히 먹던 계란초밥!
연어초밥도 싱싱하니 나머지들도

전부 맛있게 아주 잘먹은 하루였습니다

혼또스시 초밥 퀄리티 아주 좋아요!

 

 

부산대 위치한 '혼토스시'를 방문해보았습니다
초밥의 퀄리티가 기대이상으로 좋아서 놀랬습니다
사시미를 맛보진 못했지마 분명히 기대이상의 
포퍼먼스를 보여줄 거 같아 기회가 된다면 사시미도
한번 맛보러 방문할 예정입니다!^^
이상 JD였습니다

 

이 글은 업체로부터 제품을 제공받아 주관적인 생각으로 작성하였습니다.