부산 거제맛집 부산 3대 통닭이라고 불리는 곳 '진주

 

안녕하세요 JD입니다
오늘은 부산 거제시장에 출몰한 JD입니다
오랜만에 참 내돈내산 리뷰인거 같은데 
전 참고로 내돈내산 리류는 굉장히 맵게합니다^^
오늘은 거제시장에서 너무나 유명한 진주통닭 1호점에  방문했습니다
자세한 정보는 아래를 확인해주세요

 

상호: 진주통닭 1호점
주소: 부산광역시 연제구 거제시장로 14번길28
영업시간: 매일 11:00 - 23:00

 

거제 시장 레전드 진주통닭 1호점

 

 

부산 거제시장안에 진주통닭은 한번 쯤 들어보셨을텐데
진주통닭은 이미 시장 통닭으로 정점을 찍은 곳이죠
전에는 저렴한 가격으로 많은 인기가 있었지만 물가대비
상승으로 인해 이제 가격이 제법 많이 오른 상황이죠

 

옛날과 같은 시장의 활기를 찾아볼 수는 없지만 
여전히 거제시장안에 진주통닭은 사람들로 북적입니다
도착했을때도 손님이 만석이었습니다

 

방방으로 이어진 테이블이기에 손님들 떠드는 소리로
왁자지껄 한데 참고로 이런 분위기 싫어하시는 분들은
조금 방문하기 꺼려 질수도 있으실 거 같네요!

 

진주통닭 내부는 너무 복잡하지만...

 

 

진주통닭 내부에 들어오시면 미로같은 구조의 형태이고
요즘과 같은 구조의 테이블이라고 생각하시면 오산!!

 

이렇게 아주 복잡하게 복잡하게 안내해주는 대로
들어가야만 테이블을 잘 찾아 갈수 있는 구조입니다
(여름에 오면 제대로 짜증날지도 몰라용..ㅎㅎ)

 

이렇게 방방방으로 연결되어 있는 구조라 진짜 좁은 구조이지만 

이렇게 많은 사람들이 불편함을 감수하고서라도 찾아오는 이유는 당연히 맛! 맛이죠! 

맛있기 때문에 오는거라고 생각합니다

 

이날 다락방에 단체 회식손님이 도착해서 시끌시끌하게 회식을 하고 있었습니다
이런곳에서 회식을 진행할정도로 팀워크가 좋은 회사라서 부러웠네요!

 

음식소개

 

 

메뉴판은 따로 없고 방마다 붙어 있는
메뉴를 보고 주문을 하셔야 하는데요
아무리 시장이지만 에어컨 청소는 좀 하셔야겠더라고요
지나칠 정도로 먼지가 많고 기름때가 심하게 많았는데 시장감성이라고 하기엔 더러운건 더러운거죠?
후라이드반 + 땡초 반 (대) 21,000 주문했습니다

 

주문하자마자 바로 트레디셔널 샐러드가 나왔습니다
이런 감성 진짜 너무 좋죠?

 

케찹만 턱! 하고 올려진 샐러드..아주 좋습니다

 

특제 간장소스와 청양고추가 가미된 소스입니다
후라이드와 함께 찍어먹으면 되는 소스이죠!

 

투박하게 나오는 소스 구성들이 마음에 들었습니다
요즘은 워낙 정갈한곳만 가다보니 이런 투박한 느낌의
스타일이 오히려 더 호감으로 다가 오더라고요

 

구성은 참 단촐하지만 치킨집에 있을 건 다있는 구성!
소스2종류 , 무시 , 샐러드 이것만 해도 술이 꿀꺽이죠

 

샐러드를 야무지게 비벼주시면 됩니다

 

샐러드 상태는 굉장히 신선하고 회전율이 빨라서 그런지
재료들은 신선하니 아주 보기 좋았습니다
보통 오래된 양배추들은 검은색으로 변하기 때문이죠

 

치킨집에 왔으면 맥주는 빠질 수 가 없겠죠?
진주통닭은 생맥주는 판매하지 않습니다

 

요즘 날씨가 급격하게 추워졌다가 이날은 신기하게
날씨가 또 살짝 더운느낌이 들더라고요!
맥주를 안마실 수 가 없겠죠?

 

맥주를 이렇게 따라 봅니다!
여담이지만 기름잔뜩 묻으신 손으로 저희에게
미끌미끌하게 맥주병을 주시는데 여기 위생관련해서 
좀 많이 신경을 좀 써주셔야 겠습니다

 

진주통닭 1호점 치킨 퀄리티는 인정해!

 

후라이드반 땡초 반 이 나왔습니다
일반 시장 통닭 치킨 파우더 느낌하고 사뭇 다르죠?
튀김의 입자가 입체감이 느껴지는 신기한 모습입니다

 

방금 튀겨져 나왔기 때문에
냄새하나만큼은 끝내줬습니다
확실히 진주통닭1호점에 사람이
많이 오는 이유를 알거 같네요!

 

후라이드 튀김 외관이 주름이 가득한게 

 

아주 인상적이었는데요!

 

딱봐도 '이거 한입 하는순간 바삭바삭하겠구나'라는 
느낌이 바로듭니다

 

땡초 반은 촉촉한 간장소스에 매콤한 땡초에 
치킨향기가 정말 미치도록 먹고 싶어지는 맛 이었습니다

 

닭똥집은 서비스로 제공을 해주십니다
시장통닭을 찾아오는 묘미중에 하나이죠?!

 

닭똥집은 잡냄새가 아예 없고 바삭바삭한 맛과
서비스이지만 퀄리티가 아주 좋은 닭똥집 튀김이네요!

 

양념소스는 시판소스가 아닌 직접 만드신 소스인거 같고
맛이 한약맛이 나면서 살짝 매콤달콤한 맛이었습니다

 

이렇게 콕콕 잘 찍어 드시면 정말 맛있습니다
확실지 진주통닭에서 튀김에 느끼함이 없습니다

 

땡초간장 양념소스도 이렇게 찍어먹으니 맛있습니다

 

살짝 칼칼해진 소스와 바싹 잘 튀겨진 치킨의 조합이
진심 잘 어울려서 맛있게 먹을 수 있었습니다

 

이렇게 청양고추를 올려서 먹으니 매콤한 맛을 즐기는
저에게는 질리지 않고 끝까지 먹을 수 있었습니다

 

땡초반입니다 
양이 진짜 푸짐하죠?

 

매운거 못드시는 분들은 시키기 어려우 실 거 같아요!

 

간장양념의 짭짤한 맛과 바삭한 튀김이 잘 스며들어서
저는 아주 맛있게 먹었지만 맵찔이분들은 노노노우!

 

마지막까지 깔끔하게 잘 먹을 수 있어서 좋았네요
치킨만 먹기 느끼하신 분들은 이 메뉴 아주 좋아요!

 

장사가 잘되는 만큼 서비스도 신경써야

 

거제시장의 레전드 맛집 부산 3대통닭이라고 불리는
진주 통닭 1호점 본점에 다녀왔는데요!
친절함과는 아주 거리가 먼 집이고 위생에 대해서는
좀 더 신경을 써야 하는건 분명한 팩트로 보였습니다
치킨은 맛있는데 위생이 떨어지면 당연히 신뢰도
떨어지듯이 좀 더 위생관련해서 신경쓰시면 훨씬 더
맛있는 집으로 변모가 가능한 거제시장 맛집
진주통닭 1호점이였습니다
이상 JD 였습니다

 

이 글은 내돈내산 리뷰입니다.