부산대 수제 맥주 '컬러드' 직접 양조해 판매하는 부산 수제 맥주 추천!

 

안녕하세요 JD입니다
오늘은 부산 금정구 부산대에 위치한
수제 맥주 전문점을 찾아왔습니다.
부산대에서 수제 맥주라니 귀하군요
자세한 정보는 아래에 있습니다

 

상호: 컬러드

주소: 부산광역시 금정구 부산대학로 
63번 길 39 1층 컬러드

영업시간: 매일 17:00 - 24:00​
23:30 라스트 오더

주차장 없습니다

 

 

전문 소믈리에가 전문적으로 서빙하는 브루 펍?!
저로서는 참을 수 없는 초입 간판입니다.

 

입간판 디자인을 느낌이게 잘 하신 거 같아요
부산대에서 이런 분위기 참 드물긴 하죠?
이런 분위기 좋은 술집이 더 많아졌으면 좋겠네요.

 

이제는 입구를 충분히 구경했으니 
안으로 들어가 봐야겠지요?

 

매장 안에 들어오니 흡사 카페와 같은 분위기였는데요!

 

마치 전시회에 온듯한 느낌으로 잘 꾸며진
매장이라는 느낌을 팍팍 받았어요

 

부산대에서 이런 감성을 가진 술집이 제 기준에선
많이 본 적이 없긴 한데, 오픈해 줘서 감사하네요!

 

금정구청장에서 받은 상장이 진열되어 있습니다
지역 발전 관련에서 상을 수상하신 거 같은데
암튼! 대단하신 거 같습니다.

 

나름 굿즈 티셔츠도 판매하는 듯하고요?!ᄒᄒᄒ

 

모든 걸 직접 만드는 장인 정신

 

(제주도 여행에서 제주맥주 공장 탐험을 했던 JD)
제주도 여행에서 제주공장에 방문했을 때 
맥아가 엄청나게 쌓여있는 모습을 본 적이 있습니다.
공정도 볼 수 있는 재미있는 투어였죠.

 

컬러드 수제 맥주점에서도 이렇게 쌓아놓고 직접
제조하고 있으니 고객 입장에서는 훨씬 더 
믿음이 갈 수밖에 없는 대목이죠?

 

이런 공정을 한번 보고 맥주를 마시면 
맛을 더더욱! 혀끝에서 더 음미하려고 하겠죠?!
없던 내 감각도 끌어올려 내리라... 부들부들..😱😱

 

한 잔에 만 원은 쪼~끔? 수제니까..!

 

우리가 생각하는 맥주는 4천 원 5천 원 이 정도일 테지만
여기는 한 잔 가격이 만 원 가까이 형성하고 있기 때문에
마음 놓고 마시기에는 조금 어려운 점이 있습니다

 

급하게 마시는 게 아닌 천천히 음미하면서 먹어야겠죠?
대신 분위기도 좋고 직원분들이 메뉴에 대해 친절하게 
설명을 해주시기 때문에 술 좋아하시는 분들에게는 
방문하기 아주 좋은 곳이라 말씀드릴 수 있어요.

 

직원분이 친절하게 술에 대해 설명을 해주시는데
다카포라는 술에 대해 설명해 주시더라고요.

 

부산에 활동 중인 기타리스트와 함께 협업해서
만들어진 술이라고 하던데... 부럽네요
(저도 기타리스트였는데ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ)

 

사장님이 맛보라고 주신 13번 다카포입니다
먹어보니 정말 와인이라고 해야 할 거 같더라고요!
서비스로 이렇게 맛보게 해주시니 감사하더라고요.

 

메뉴판에 있는 수많은 술 종류 중
4번. 다섯 시 맥주입니다.
전체적으로 도수가 높은 편인데
이 친구는 상대적으로 좀 약해요^^;ㅣ

 

1번 임페리얼 스타우트입니다
잔도 딱 보니 컬러드에서 직접 만든 전용잔이더라고요!

 

흑맥주에 거품 양도 풍부하니 전문가 다운
포스가 느껴지는 맥주 한 잔이었습니다.

 

역시 추운 날씨에는 흑맥주만 한 녀석이 없는데
도수가 제법 있는 편인데도 불구하고 목 넘김이
부드럽고 맛의 풍미가 대단했습니다.

 

보기 드문 라거 수제 맥주입니다.
다섯시 맥주는 메뉴판에 보니 마지막 맥주라고
기재가 되어 있었는데, 이유를 들어보니 다시 제조하는데

 

시간이 오래 소요되기에 메뉴판에 마지막이라고
작성해두신 거 같으니 스타트를 라거로 해보시면 좋겠네요!
라거는 목 넘김이 부드러워서 쭉쭉 들어가요
하지만.. 쭉쭉 마시면 위험한 거 아시죠..?

 

당연히 술집에서 안주가 빠지면 안 되겠죠?
'소시지 커리부어스트' 를 주문했습니다.

 

위에 올라간 고명(?)을 보고 깻잎인 줄 알았다가
방아잎이라는 사실 알고 빵터졌쥬.

 

치즈가 잘 갈려서 올라간 모습이 음식 
플레이팅이 너무 마음에 들었고요.

 

소스에 통후추가 푸짐(?) 하게 많이 
들어가 있는 모습이었는데
생각보다 맵지 않고 잘 어울려서 깜짝 놀랐네요

 

방아잎과 소시지의 조합은 겉은 크리스피 한 느낌이고
너무 오버 쿡 한 게 아닐까 싶지만 전혀 아니에요!

 

꼬득꼬득한 식감과 탄력 넘치는 소지ㅣ는 컬러드에서
제공하는 안주를 첫 경험했지만 만족감이 대단했어요.

 

은은한 카레소스와 소시지와 방아에 조합이 
이색적이면서도 색다른 즐거움을 주기에 
충분한 안주였습니다

 

오늘은 부산대에 위치한 수제맥주 집에서 즐거운
시간을 보냈는데 퀄리티가 상당히 높은 수제맥주집을
발견해서 개인적으로 아주 즐거운 시간이었습니다.
하지만 가격대가 살짝 높다는 점은 주머니가 가벼운
대학생들이 접근하기엔 조금 어려워 보이지만
다양한 종류와 퀄리티 높은 안주를 경험하고 싶다면 
부산대 컬러드 수제맥주집은 
부산 가볼만한 곳으로 생각하셔도 됩니다!
이상 JD였습니다

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5점 만점 4점
맛: ★★★★☆
(색다른 수제맥주와 퀄리티 좋은 안주 굿)
가격: ★★☆☆☆
(한잔에 만원정도하는 맥주를 부산대에서..?)
친절도:★★★★★
(직원분들 엄청 친절하심!)
분위기 및 청결: ★★★★★
(인테리어 청결도 아주 좋아요!)