부산/동래구) 서원시장 돼지국밥 맛집: 점심 저녁 모두 가능한 밀양 삼대국밥

 

안녕하세요  JD 입니다 다들 즐거운 설명절입니다
저 처럼 명절날 연휴처럼 보내시는 분들도 있으실텐데
그런 분들에게 혼밥하기 좋은 곳을 알려드리겠습니다
 따라오시죠!😁

 

상호: 밀양삼대국밥

주소: 부산 동래구 충렬대로359번길 23

영업시간: 매일 00:00 - 24:00 (편차가 심한 거 같습니다)

주차장 없음

 

 

부산 서원 시장에 위치하고 있는 
밀양 '三代 국밥' 집입니다. 
위치는 서원시장 다이소 바로 뒷편에 있기 때문에 
쉽게 찾으 실 수 있구요 
(자세한 위치는 맨 아래쪽에 표기해 두었습니다)
서원시장에서도 장사를 아주 오랫동안 해온곳인데요 
늦은 시간에 갔음에도 손님들로 북적였습니다. 
20대 30대 어르신부터 연령대가 다양하게 
식사를 하고 있었습니다 
그만큼 호불호가 없다는 뜻이겠죠?

요즘은 국밥이 7000원만 해도 
참 저렴하다는 생각이 들죠? 
여기서 수육 백반도 많이 드시더라구요
저는 가장 기본인 돼지국밥을 주문하였습니다. 
생각보다 저 국밥에 진지합니다.

요즘은 직원을 콜 하는 거보다 셀프가 훨씬 편하죠? 
요즘 키오스크로 주문을 받는 매장들이 보이던데 
점차적으로 이게 대중화되겠죠 
셀프로 반찬을 원하는 만큼 드시면 되겠네요

주문한지 얼마 되지 않아 
사장님이 음식을 내어주십니다. 
사장님은 크게 친절하거나 그런 느낌은 아닙니다 
어차피 이런 집들은 친절함을 
기대하기는 크게 어렵겠죠? 
일단 음식 자체는 굉장히 깔끔하게  잘 나왔습니다

소면을 내어주는데 이렇게 뜨끈할 때 
국밥에 말아먹는 소면은 진짜 일품이죠
새우젓 넣고 소면 넣고 잽싸게 휘휘 저어서 
맛을 보세요!

여기는 흑미밥을 내어주네요 국밥은 식기 전에 
말아먹어야 제맛이기 때문에 빨리 말아줍니다
여기는 깔끔한 국물과 밑반찬이 핵심인 거 같네요 
일반적으로 꾸릿꾸릿한 돼지국밥과는 
전혀 거리가 먼 집입니다
맛이 깔끔하고 진하면서 전반적으로 
담백한 돼지국밥이라고 표현하고 싶네요

저는 돼지국밥집을 갈 때 챙겨보는 요소가
이 마늘 꼭지를 제거해서 주는 집이 있고 
그냥 통으로 내어주는 집이 있습니다
저는 꼭지 제거 없이 통으로 내어주는 집은 
그다지 선호하지 않는 편인데요 물론 취향입니다만 
이렇게 마늘에 꼭지를 떼서 음식을 내어주는 
매장들은 사장님의 고집이자 마음가짐이라고 생각합니다.  

마늘 꼭지 가지고 유난 떨 수도 있다고 
생각하겠지만 이런 꼭지가 있어서 
싫은 사람도 있거든요 
이런 작은 부분 하나하나가 쌓여서 이렇게 
오랫동안 장사할 수 있고 손님들이 
계속 잊지 않고 찾는 음식점이 되었다고 생각합니다. 
실제로 장사가 매우 잘 되기도 하구요

혼밥하기 좋은곳이구요 국물은 깔끔하고 
고기도 잡냄새도 없고 야들야들한 
식감이 인상적입니다.

그러나 
성인 남성분들이 먹기에 밥양이 좀 
작게느껴질수 도있겠네요 

서비스는 그렇게 좋지도 나쁜편도 아닙니다. 
담백하고 뜨끈한 돼지국밥 한그릇 
드시고 싶으신분들 부담 없이 
정말 맛있게 먹을 수 있는 
'밀양삼대국밥' 에 한번 식사하러 
가보시는 건 어떠세요?! 
저는 다음에 또 맛있는 이야기로 
찾아오겠습니다