부산/동래구) 동래 삼겹살 : 삼겹살과 순대의 환상의 조합! 동래 삼겹살 전문점 삼 & 순

 

 

 

 안녕하세요 JD 입니다

 오늘은 부산 '서원시장'에 위치한
삼겹살 전문점 '삼&순' Sam & Soon에 방문 했습니다
삼겹살과 순대를 구워먹는 독특한 방식을 채택하고 있는
매장이었는데요 과연 어떤 곳인지 한번 보실까요?
위치는 지도를 확인 해주세요

 

삼&순 메뉴입니다 구이류와 안주/식사 주류/음료

가격은 여타 삼겹살 매장과 비슷하게 가격을 형성 하고 있습니다

'술국'을 삼겹살집에서 먹을 수 있는 부분도

참 재미있다라고 생각이 되어지네요

그리고 순대는 직접 다 제조를 하신다고 하시네요

저희는 생삼겹살+순대 3인분을 시켰습니다

 당연히 소맥한잔이 빠질수 없겠죠?!

한잔 시원하게 말아 먹었습니다!

삼겹살을 먹으러 왔을 때 술이 빠지원 섭섭하죠!

여기는 일단 기본적으로 야채들이 싱싱하고 확실히
깔끔하게 음식이 나온다라는 인상을 받았습니다.

사장님이 지속적으로 음식에 대해
신경을 쓰고 있다라고 느낄 수 있는 부분이죠

반찬에서 느껴지는 맛은 크게 자극적이지 않고
재료와 양념의 밸런스가 굿!

노릇노릇하게 구워지고 있는 삼겹살입니다.
삼겹살 퀄리티는 괜찮은 편이구요
특히 저 순대와 구워먹는 맛이 여타 삼겹살집과
다르게 느껴져서 재미있었습니다

순대는 일반맛 매운맛 카레맛 순대
이렇게 맛볼 수 있었습니다
삼겹살 두께감은 크게 두꺼운 편은 아니라서
부드럽게 먹을 수 있었습니다

이렇게 정갈한 반찬과 함께 먹으니 삼겹살과
순대가 맛이 없을래야 없을수가 없죠!

영하 11도에 날씨와 배고픔이 더해져
더할나위 없이 맛있었습니다

소스는 3가지를 제공하고 있었는데 참기름과 소금
그리고 간장특제소스 마지막으로
콩가루 소스를 제공하고 있었습니다

취향에 맞게 찍어드시면 맛있을거 같네요
특제 간장소스는 달짝지근하면서도 짭쪼름한 맛이어서 삼겹살과 순대를 함께 찍어먹어도
호불호가 갈리지 않는 맛을 보여주고 있었습니다.

취향에 맞게 콩가루 간장소스 기름장에
곁들여 드시면 좋겠네요
저는 간장소스가 제입맛에 가장 잘 맞았습니다.
여러분들도 직접가셔서 소스를 한번 체험해보세요

된장찌개는 우리가 생각하는 삼겹살집에서 맛보는
된장찌개 맛이고 시골된장 베이스가 아닌
일반 삼겹살집에서 파는 된장찌개라고
생각하시면 되요

꽃게와 두부 양은 푸짐하게 셋팅이
되어서 나왔습니다 

마무리를 하기에 딱 좋은 조합이죠!
된장찌개 간도 적당하면서
직접 불판위에 이렇게 올려주셔서
계속 뜨끈뜨끈하게 먹을수 있었습니다
사장님의 배려가 돋보이네요

 

 

 

부산 서원시장에 위치한 '삼&순' 삼겹살 전문점 매장이었습니다

 깔끔한 밑반찬과 음식들이인상적이었구요
순대를 삼겹살과 함께 구워먹을 수 있어서
여타 삼겹살집과는 다른 맛과 재미를 느낄 수 있었습니다
친절한 사장님과 깔끔하고 가성비 좋은
삼겹살 집을 찾으신다면 '삼&순' 어떠실까요?!
저는 다음에도 맛있는 음식으로 찾아뵙겠습니다
이상 JD였습니다