전포 술집 '교자쇼푸' 부산에서 제대로 하는 교자 찐 맛집 강력 추천!

 

안녕하세요 JD 입니다
오늘은 서면에서 일본에서 가볍게 한잔하는 듯한 기분을
제대로 느낄 수 있는 교자 맛집을 소개 시켜드릴게요 
일본 현지 느낌 제대로인 '교자쇼푸' 입니다
자세한 정보는 아래를 통해 확인해주세요

 

상호: 교자쇼푸
주소: 부산광역시 부산진구 서전로37번길 19-1 1층
영업시간:17:00 - 24:00
23:00 라스트오더
정기휴무 (매주 월요일)
주차장 없음

 

서면술집? 전포술집? 골목상권 터줏대감

 

 

교자쇼푸는 실질적으로 NC백화점 근처 혹은 도요코인 호텔
골목길에 있는 상권이라 처음에는 찾아가기 어렵더라고요
그래도 간판이 워낙 인상적이라 바로 찾을 수 있었습니다

 

순간 메뉴판을 보고 ' 일본인건가?' 싶을정도의 벤치마킹.
확실히 요즘 서면과 전포는 일본 스타일이 대세군요

 

진짜 일본 느낌 제대로 이지 않나요?ㅋㅋㅋㅋㅋ
오사카 온줄 알았잖어..?

 

 

일본감성과 한국의 재미요소까지 잘 믹스해서 잘 표현한
가게이고 생각보다 매장이 정~말 협소한 곳이니 참고해요!

 

매장안에 들어오니 사람 1명정도만 딱 지나갈 수 있는ㅋㅋ
진짜 일본 음식점 느낌 제대로 살렸더라고요
옷걸이는 벽에 걸 수 있고 이미 많은 손님들로 가득합니다
각잡고 촬영하기에는 여건이 어렵더라고요 ^^

 

더치페이 눈치 보지 마세요

 

교자 메뉴는 심플하게 구성되어 있습니다
나머지 사이드 메뉴들도 있지만 전 교자를 워낙좋아해서
오늘 교자를 전부 다 먹어 볼참입니다

 

재미있는건 더치페이로 결제가 되더라고요ㅎㅎㅎㅎ
일본에서 이거 진짜 좋다고 생각하긴 했는데 우리나라도
키오스크 이거 해주면 아~~주 좋을 거 같은데요?ㅎㅎ

 

작은 양념 그릇을 하나 주시는데 여기에 소스를 제조해요!

 

처음에는 식초 후추는 알아보겠는데 간장이 너무
연한거 아닌가 싶었는데 먹어보면 간장 맞습니다

 

당연히 일본 스타일을 모방한다면 하이볼이 맛있어야죠?
(이날 카메라로 촬영하기 참 힘들긴 하더라고요..ㅠㅠ)
(미러리스로 촬영하니까 쳐다보니.. 폰카로 변경..)

 

시원하게 산토리 프리미엄 몰츠 생맥으로 시작했습니다
맥주 잔마저도 일본에서 자주 보던 300m 잔이네요ㅎㅎ

 

젓가락 마져 넘나 일본스러운 느낌이 가득하죠?ㅎㅎ

 

가장 기본인 야끼교쟈가 나왔습니다 (7,500원)
교자 이기 때문에 바삭한 부분이 특징이죠?

 

교자의 가장 큰 매력은 역시 촉촉함이 살아있어야 좋죠!!

 

부들부들한 단면이 아주 잘 보였습니다
교자를 들자마자 맛있는 야끼교자의 향이 진동하네요!

 

교자만의 매력을 아마 잘 아시리라 생각이 듭니다.
한입 먹는 순간 뜨거운 육즙이 흘러 내리고 맛있는 육향이
입안에 감싸는데 이 보다 더 행복한 하루일 수가 없죠

 

나마레몬 사와를 주문하면 생레몬을 짜라고 주십니다
이날 알콜에 정줄을 놓아버려서 생 레몬을 직접 짜넣어 

 

마시는 사와를 주문했는데 신선한 생 레몬의 향이 
교자와 궁합이 아주 좋다고 말씀해주시더라고요!
역시 여자친구가 이런 거 잘해주니 수월하다 수월해 ㅎㅎ

 

나마레몬사와 등장!! 여기다가 생 레몬을 넣어주시면 돼요
생레몬이 첨가되면서 맛이 상큼해지니 쭉쭉 들어갑니다
(아주 위험한술이야..)

 

교자를 또 빠르게 주문을 넣었던게 도착했습니다
카라이 교자. 매운교자입니다

 

촉촉한 이녀석 딱 보니 정말 맛있게 보이지만 매운녀석임!!

 

한입 먹는 순간 당연히 육즙이 흘러 나오니 주의하세요!!
여자친구는 살짝 맵찔이라 정말 맵다고 하더라고요ㅋㅋ
저는 너무 맛있게 맵던데........완전 제 취향이었어요

 

마지막접시로 주문한 마라탄탄교자 입니다.
잘 구워진 교자에 마라탄탄 소스를 끼얹고 제가 좋아하는

 

고수를 듬뿍 올려줘서 너무 만족스러웠는데...음...
고수를 좋아하는 제 입장에선 너무 아쉬운 양이죠

 

마라향과 탄탄멘의 소스가 코를 찌르니 안먹을 순 없죠!!

 

역시나 이것도 너무나 맛있었습니다
탄탄멘 특유의 소스와 육즙가득한 교자 마무리로
고수로 딱깔끔하게 입안을 정리해주니 무슨말이 더필요...?

 

먹다보니 고수가 너무 부족해서 결국에 사장님에게
추가금 내고 먹고 싶다고 하니 그냥 주시더라고요ㅎㅎㅎ
저는 고수를 너무 좋아해서 어쩔 수 없나봐요ㅠ_ㅠ
(저만 그런게 아니라 여자친구도 고수 완전 좋아해요!)

 

결국 고수를 잔뜩 올려둔 뒤 훌륭하게 마무리 했네요
이집은 진짜 요 근래 간집 중 개인적으로 방문을 하고
싶을 정도로 너무나 만족했던 집이었기에 너무 좋았습니다

 

혼자서 가끔은 교자와 함께 하이볼

 

오늘은 부산 서면에 위치한 교자맛집 '교자쇼푸'에서
정~말 맛있는 하루를 보낼 수 있어서 즐거웠는데요.
혼자와서 가끔 하이볼과 함께 교자를 먹으면서 시간을
보내는 것도 너무나 좋을 것이라고 생각이 들었습니다
저는 3가지 교자중 역시나 기본인 야끼교자가 가장
베스트였고 하이볼과 맥주에 특히나 잘 어울리는 안주이니
꼭 한번 방문하셔서 즐거운 시간 보내시길 바래요!!
이상 JD였습니다 

 

이 글은 업체로부터 제품을 제공받아 솔직하게 작성하였습니다.